萝卜丝饼是怎么做的 萝卜丝饼怎么做

2024-05-01 1239 明贵知识网

食材用料:

萝卜:500g

虾皮:50g

面粉:300g

玉米面:50g

方法:

1、将萝卜丝焯水

用擦丝器把萝卜擦成丝,锅中水热后放入萝卜丝,焯水2分钟捞出。

2、制作萝卜面团

把萝卜丝挤去水分,切成小段后,放入大碗中,加入虾皮、一勺食盐,搅拌均匀,加入面粉,用手抓成团状。

3、制作萝卜饼

把萝卜团抹上玉米面,用刀切成几瓣,用擀面杖压成饼状。

4、烙制萝卜饼

锅中油热后下入萝卜饼,再滴上食用油,小火慢烙,不停的翻面,10分钟后就可出锅。

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